Montecastrillo rosado

Añada: 2022 o 2023

Tipo de uva: 96% Tempranillo y 4 % otras variedades.
Viñedo: Viñedos situados en los extremos de la finca, pertenecientes a los municipios de Castrillo de la Vega, Fuentespina, Campillo y Aranda de Duero. Viñedos ubicados en las segundas laderas del sur del río Duero. Edad media más de 25 años.
Elaboración: La obtención del mosto y de su color proviene de un prensado directo de la uva tinta. El mosto tiene contacto con la piel durante escasos segundos. La fermentación del mosto sucede a baja temperatura en barricas de roble y depósito de acero inoxidable. El vino tiene una corta crianza de 3 meses previo a su embotellado.

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Contiene sulfitos

Vinos elaborados bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.

Vino ecológico. Vino apto para veganos.