TORREMILANOS WINES D.O. RIBERA DEL DUERO
TORRE ALBÉNIZ
YEAR:
2019
ELABORATIÓN:
Recolección manual de viñedos con selección en Bodega.
97 % Tempranillo (tinta del país), 3 % Tempranillo blanco (blanca del país)
FERMENTATIÓN:
Fermentación en barricas y pequeñas tinas de hormigón. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble de 225 litros.
CRIANZA:
24 meses en barrica de roble Francés.
OPERATING TEMPERATURE
15 º – 17 ºC
TO ACOMPANY:
Asados, carne a la brasa, guisos y legumbres