D.O. RIBERA DEL DUERO

CARMIÑA RESERVA 2014

AÑADA:

2014

ELABORACIÓN:

Recolección manual de viñedos con selección en Bodega.

100% Tempranillo.

FERMENTACIÓN:

Fermentación natural con las levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

CRIANZA:

21 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano en pequeñas tinas de hormigón. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble de 225 litros. Crianza final en cubas de hormigón de 7800 litros.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15 º – 17 ºC

PARA ACOMPAÑAR:

Ideal para servir con guisos, carnes a la brasa y quesos curados.

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