TORREMILANOS WINES D.O. RIBERA DEL DUERO
MONTECASTRILLO TINTO
YEAR:
2021
ELABORATIÓN:
Recolección manual de viñedos con selección en Bodega. 100 % Tempranillo.
FERMENTATIÓN:
En depósitos de acero inoxidable y maceración de 8 días.Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble de 225 litros.
CRIANZA:
4 meses en lías en barrica de roble Francés
OPERATING TEMPERATURE
15 º – 17 ºC
TO ACCOMPANY:
Pastas, pizza, carnes poco maridadas y legumbres.