CALIXTO SEIJAS RUIZ-ZORRILLA: PERFIL DE UN PIONERO
CALIXTO SEIJAS: PERFIL DE UN PIONERO Calixto Seijas Ruiz-Zorrilla nació en Hontoria de Valdearados, no muy lejos de Aranda de Duero, el 17 de junio de 1868, del matrimonio formado por José Seijas Galarraga, médico, y Regina Ruiz-Zorrilla Martínez-Conde, maestra en la...
LLORO DE LA VID: ¿QUÉ ES, POR QUÉ SE PRODUCE Y PARA QUÉ SIRVE?
El lloro de la vid Muchas veces habréis escuchado sobre el famoso lloro de la vid y, con curiosidad, os habréis preguntado: ¿cómo puede llorar una planta y por qué lo hace? En este artículo de Finca Torremilanos os explicaremos pormenorizadamente cuándo y por qué...
TRASIEGO DEL VINO: ¿QUÉ ES?
Definición de trasiego del vino El trasiego del vino, del verbo trasegar, se denomina a la acción de cambiar de recipiente o contenedor al vino, normalmente en barrica de madera de roble, para separar los sedimentos depositados por su propio peso en el fondo de este...
¿EN QUÉ CONSISTE LA CLARIFICACIÓN DEL VINO?
¿Qué es la clarificación del vino? La clarificación del vino es una técnica enológica utilizada para separar y depositar en el fondo las partículas naturales que se hallan en suspensión durante el proceso de elaboración del vino. Se utiliza principalmente para obtener...
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